معرفی نوشیدنی های جذاب کافی شاپ ها به همراه آموزش
تاریخ انتشار: ۱۳ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۴۱۰۶۸
امروزه قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافی‌شاپ‌ها است و بسیاری از افراد معتقدند با نوشیدن یک فنجان از این نوشیدنی محبوب، می‌توانند روز خود را با انرژی بیش‌تری آغاز کنند. اگر از آن دسته افرادی هستید که فرصتی برای رفتن به کافی‌شاپ و خرید قهوه ندارید یا می‌خواهید در منزل از دوستانتان با نوشیدنی‌های کافی‌شاپی پذیرایی کنید، با خرید قهوه ساز دلونگی می‌توانید به این اهداف برسید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یکی از موارد قابل توجه، قیمت قهوه ساز است. شاید با خود فکر کنید پرداخت این هزینه چندان لازم نیست و می‌توان با دستگاه‌های غیر حرفه‌ای بسیاری، این نوشیدنی‌ها را تهیه کرد؛ اما توجه داشته باشید با خرید قهوه ساز دلونگی شما یک کافه خانگی خواهید داشت که علاوه بر ظاهری زیبا و خاص یکی نوشیدنی باکیفیت را به شما هدیه خواهد داد.
در ادامه شما را با طرز تهیه چندین نوع قهوه آشنا می‌سازیم تا بتوانید با تهیه آن‌ها لذت داشتن یک کافه خانگی را تجربه کنید. پس با ما همراه باشید.
طرز تهیه اسپرسو و لاته با موکاپاتاسپرسو یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان است که از کافئین بسیار بالایی برخوردار است؛ بسیاری از افراد برای رفع خستگی و تجدید انرژی، به نوشیدن یک فنجان قهوه اسپرسو پناه می‌آورند. همانطور که می‌دانید اسپرسو یک نوع قهوه غلیظ است که با عبور آب داغ از میان پودر قهوه به‌دست می‌آید. در واقع یک‌جور عصاره‌گیری محسوب می‌شود و عصاره‌ی حاصل، از عطر بسیار قدرتمندی برخوردار است. اسپرسو پایه اصلی بسیاری از نوشیدنی‌ها مانند کافه لاته، کاپوچینو، کافه موکا و کافه آمریکانو است و می‌توانید با دستگاه موکاپات آن را تهیه کنید؛ اما حتما این موضوع را در نظر داشته باشید که با خرید قهوه ساز دلونگی نه تنها این کار برای شما بسیار راحت‌تر خواهد بود، بلکه نوشیدنی نهایی از کیفیت بسیار بالاتری نیز برخوردار است.
اجزای تشکیل دهنده‌ی موکاپاتموکاپات یک دستگاه خانگی اسپرسو ساز است. برای آشنایی با طرز استفاده از این دستگاه، بهتر است تا ابتدا با اجزای آن آشنا شویم:
درب: درب موکاپات هنگام استفاده از دستگاه باید بسته باشد. لوله وسط دستگاه: عصاره قهوه یا همان اسپرسو را به داخل محفظه هدایت می‌کند. محفظه نگهدارنده قهوه: پودر قهوه فشرده شده در این محفظه قرار خواهد گرفت. لوله آب: وظیفه‌ی انتقال آب به محفظه پودر قهوه را بر عهده دارد. محفظه نگهدارنده آببرای تهیه اسپرسو با موکاپات، ابتدا مخزن آب را تا زیر سوپاپ پر کرده و سپس پودر قهوه را داخل مخزن قهوه بریزید؛ لازم به ذکر است که هنگام خرید قهوه، حتما به فروشنده بگویید که پودر قهوه را برای تهیه‌ی اسپرسو با دستگاه موکاپات می‌خواهید؛ زیرا درجه آسیاب دانه قهوه با توجه به چگونگی مصرف متفاوت است.
در مرحله‌ی بعدی قوری موکاپات را روی مخزن پودر قهوه قرار داده، آن را محکم ببندید و روی حرارت قرار دهید. دقت کنید حرارت ملایم باشد. پس از چند دقیقه و به جوش آمدن آب، عصاره گیری شروع می‌شود و اسپرسو از خروجی موکاپات خارج می‌شود. پس از اتمام عصاره‌گیری، موکاپات را از روی حرارت بردارید و اسپرسو را داخل فنجان سرو کنید.
تمامی مراحل عصاره‌گیری و تهیه اسپرسو با خرید قهوه ساز دلونگی سریع‌تر انجام می‌شوند. درست است که قیمت قهوه ساز دلونگی نسبت به دستگاه موکاپات بیشتر است، اما باید توجه داشته باشید نکات مثبت بسیاری را در بر خواهد داشت. فشاری که موکاپات می‌تواند ایجاد کند حدود ۱.۵ بار است؛ در صورتی‌که برای تهیه یک اسپرسو واقعی نیاز به فشاری در حدود ۹ بار است. در نتیجه اسپرسویی که با موکاپات تهیه می‌شود عطر و طعم زیادی نداشته و چربی آن نسبت به اسپرسوی قهوه ساز دلونگی بسیار کمتر است.
نحوه تهیه‌ی لاتهاکنون به طرز تهیه لاته می‌پردازیم. لاته نیز یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار است که تهیه آن نیازمند اسپرسو، و شیر بخار داده شده است. پیش از این با تهیه‌ی اسپرسو آشنا شدید و حالا نوبت به شیر بخار داده است. اگر دستگاه قهوه ساز ندارید می‌توانید با تهیه یک فرنچ پرس، شیر را به‌صورت فوم‌دار دربیاورید و لاته خود را آماده سازید.
لاته معمولا از دو شات اسپرسو و ۳۰۰ میلی‌لیتر شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. نسبت شیر به اسپرسو در این نوشیدنی بیشتر از سایر نوشیدنی‌ها است؛ بنابراین اگر شما از آن دسته افرادی هستید که طعم ملایمی از قهوه را می‌پسندید کافه لاته گزینه بسیار خوبی برای شما خواهد بود.
اگر دوست دارید لاته شما طعم قوی‌تری از قهوه داشته باشد هنگام خرید قهوه از فروشنده بخواهید نسبت دانه روبوستا به عربیکا بیشتر باشد. معمولا نسبت ۳۰ به ۷۰ نسبت مناسبی می‌باشد.
با خرید قهوه ساز دلونگی، می‌توانید تجربه‌ی بسیار بهتری داشته باشید؛ چرا که علاوه بر تهیه یک اسپرسوی با کیفیت قادر خواهید بود به راحتی شیر بخار داده شده را هم تهیه کنید. این دستگاه‌ها دارای یک نازل بخار هستند که از قدرت بالایی برخوردار است. برای این کار لازم است شیر سرد را داخل ظرف مناسبی (پیچر) بریزید و نازل بخار را داخل آن قرار دهید. سپس شیر نازل را تا انتها بچرخانید و اجازه دهید فوم شیر پس از داغ شدن جدا شود. این شیر فوم دار را می‌توانید به اسپرسو اضافه کنید و به همین راحتی لاته شما آماده می‌شود.
طرز تهیه قهوه فرانسهقهوه فرانسوی از دیگر انواع نوشیدنی است. در گذشته‌ی نه‌چندان دور، برای تهیه قهوه فرانسوی پودر قهوه را داخل ظرف مورد نظر می‌ریختند و آب داغ را به آن اضافه می‌کردند؛ پس از مدتی وسیله‌ای به نام فرنچ پرس برای انجام این‌کار تهیه شد.
برای سرو این نوع قهوه، به پودر قهوه، آب داغ و فرنچ پرس نیاز داریم. ابتدا آب را روی حرارت بگذارید تا به دمای جوش برسد. سپس صبر کنید تا کمی از دمای صد درجه فاصله بگیرد. مقداری از آب را داخل فرنچ پرس بریزید و خالی کنید؛ این کار باعث می‌شود فرنچ پرس گرم شود. برای هر فنجان قهوه فرانسوی ۱۵ الی ۲۰ گرم پودر قهوه داخل آن ریخته و بعد از این مرحله مقدار خیلی کمی آب داغ به آن اضافه کنید؛ به اندازه‌ای که قهوه خیس شود. حدود نیم دقیقه به آن فرصت داده و در نهایت آب داغ را به آن اضافه کنید. پس از گذشت ۳ الی ۴ دقیقه قهوه شما آماده خواهد شد. اکنون صافی فرنچ پرس را به آرامی فشار دهید، پودر قهوه را ته‌نشین کرده و از نوشیدنی خود لذت ببرید!
هنگام خرید قهوه به درجه آسیاب آن توجه کنید. دانه‌های قهوه برای قهوه فرانسوی نسبت به دیگر قهوه‌ها باید درشت‌تر آسیاب شوند. قهوه فرانسوی نسبت به اسپرسو و دیگر قهوه‌ها رقیق‌تر است و در فنجان بزرگ یا لیوان سرو می‌شود. این نوع قهوه از کافئین خوبی برخوردار بوده و برای شروع یک روز پرانرژی بسیار مناسب است. با خرید قهوه ساز دلونگی قادر خواهید بود تا روزانه از گستره‌ی وسیعی از انواع نوشیدنی‌های مرتبط با قهوه، لذت ببرید.
سخن آخردر این مقاله شما را با طرز تهیه اسپرسو، لاته و قهوه فرانسوی آشنا کردیم که با توجه به ذائقه خود می‌توانید آن‌ها را تهیه کرده و لذت ببرید. امیدواریم مطالب گفته شده مفید واقع شده باشند.
کد خبر 821444منبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: قهوه فرانسوی پودر قهوه خرید قهوه تهیه اسپرسو داشته باشید عصاره گیری ساز دلونگی نوشیدنی ها برای تهیه نوع قهوه ی اسپرسو طرز تهیه قهوه ساز فرنچ پرس ی بسیار تهیه ی آب داغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۴۱۰۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چالش کمبود معلم در استان مرکزی کاهش می‌یابد
ایسنا/مرکزی مدیرکل آموزش و پرورش استان مرکزی گفت: ۱۷ هزار معلم در بیش از دو هزار مدرسه تدریس می‌کنند و با توجه به تدابیر اتخاذ شده چالش این حوزه در سال تحصیلی آینده کاهش خواهد داشت.
حسین مولوی ۶ اردیبهشت در نشست با اصحاب رسانه به مناسبت هفته معلم با اشاره به اینکه معلم همچنان مورد اعتمادترین قشر در نظرسنجی ها اعلام شده است اظهار کرد: در سه سال اخیر در کشور و استان مرکزی مدارس کانکسی بالای ۱۰ دانش آموز حذف شده و امسال قرار است مدارس کانکسی با دانش آموزان کمتر از ۱۰ نفر نیز جمع آوری شوند.
وی در خصوص برنامه های هفته مقام معلم با اشاره به اینکه ۱۷ هزار معلم در سطح استان مرکزی تدریس می کنند، افزود: در هفته معلم بزرگداشت مقام معلم در تماس مدارس از سوی دانش آموزان برگزار خواهد شد.
مدیرکل آموزش و پرورش استان مرکزی با اشاره به هفته مقام معلم تصریح کرد: در این هفته در هر منطقه آموزشی یک برنامه ویژه بزرگداشت مقام معلم و تقدیر از معلمان بازنشسته برگزار می شود.
وی با اشاره به برگزاری یک ویژه برنامه تحت عنوان "معرفی معلم ماندگار" بیان کرد: در این برنامه معلمانی که ویژگی شاخص و بارزی دارند معرفی خواهند شد.
مدیرکل آموزش و پرورش استان مرکزی افزود: همچنین در این هفته جشنواره عکس مدرسه صمصامی بیات به عنوان یک حرکت نمادین در سطح کشور برگزار خواهد شد.
وی تصریح کرد: از جمله برنامه های شاخص این هفته در استان می توان به تقدیر از ۴۵ معلم نمونه منطقه ای و سه معلم استانی، دیدار معلمان نمونه با رییس جمهور، نواختن زنگ سپاس معلم، برگزاری شورای آموزش و پرورش ویژه این هفته، دیدار با نماینده ولی فقیه و... اشاره کرد.
مدیرکل آموزش و پرورش استان مرکزی خاطرنشان کرد: ۱۷ هزار معلم در بیش از دو هزار مدرسه تدریس می کنند، به نظر می رسد با توجه به تدابیر اتخاذ شده در ابتدای سال تحصیلی آینده، مشکل چندانی در حوزه کمبود معلم نداشته باشیم و چالش این حوزه کاهش خواهد داشت چراکه تقویم کاری به جلو حرکت کرده و استخدام های ویژه انجام شده و تا پایان خرداد ماه به آموزش و پرورش معرفی می شوند.
انتهای پیام
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند